当前位置：鼓楼食药所组织万象汇餐饮单位召开食品安全知识培训会
【打印页面】【关闭页面】来源：党群部 发布时间：2017-10-19
为规范企业经营，打造辖区高端示范餐饮业，2017年10月17日，在万象汇开业初期，鼓楼食药所组织万象汇餐饮单位召开食品安全知识培训，在万象汇工作人员的精心组织下全体餐饮企业负责人57人参加了培训。
会上，鼓楼食药所所长利用幻灯片的形式，从企业信息公示、原料采购卫生要求、加工及卫生要求、餐具消毒、餐厨垃圾处置要求等八项内容进行详细讲解。此次培训会共发放阳光餐饮宣传手册、告知书各70余份。
通过此次培训会提高了餐饮企业负责人食品安全意识，纷纷表示要严格按照食品安全操作规范全面开展自查，对存在的问题及时整改，同时严格规范经营意识，恪守诚信经营理念。
会上，鼓楼食药所所长利用幻灯片的形式，从企业信息公示、原料采购卫生要求、加工及卫生要求、餐具消毒、餐厨垃圾处置要求等八项内容进行详细讲解。此次培训会共发放阳光餐饮宣传手册、告知书各70余份。
通过此次培训会提高了餐饮企业负责人食品安全意识，纷纷表示要严格按照食品安全操作规范全面开展自查，对存在的问题及时整改，同时严格规范经营意识，恪守诚信经营理念。